營養師教你跟著四季吃健康:現代醫學結合節氣智慧,96道旬味料理簡單做驚喜分享
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商品訊息功能:
內容簡介:
一年四季各有盛產旬味,讓專業營養師告訴你如何烹調才最好
順著節氣,從日常烹調做起,了解人體需求與四季旬食的密切關係
大地物產與人體變化,皆按四季時序而有不同,而這些時令旬味正是因應人體需求而生!長庚醫院營養師團隊悉心蒐羅春夏秋冬的好食材,為全家大小、銀髮族、小寶貝的營養專業把關,教你跟著四季吃最健康!
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>> 春夏秋冬.不同季節怎麼吃才好?
在一年之初的春季……應補氣健脾
暑氣直上的炎夏裡……得清熱護心
天微涼轉燥的秋季……需養肺潤燥
溫降需調養的寒冬……宜藏精養腎
全書96道專為全家人設計的營養食譜,並附錄「好查找蔬果曆」,簡單順著24節氣學烹調與吃食,營養師帶你了解食材、營養並一一精算熱量。此外,更從生活面、飲食面著手,用深入淺出的方式,解釋人體因應季節變化而出現的生理需求,全部剖析給你知。
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書中食譜做法簡單、食材採買容易,自由搭配主食、主菜湯品或甜點飲品,並依據人體四季的微妙變化,正確攝取「補」、「養」膳食;除了全家人適用的節氣食譜,營養師們更特別為了有銀髮族或小寶貝的家庭,設計食材調配與營養分析,讓每個族群都能依照此書,輕鬆在家學做「吃健康」的每日料理。
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│96道健康料理在家做│
從採買到烹調,教你在家簡單做就美味的健康料理,營養、熱量、成份全部精算!
博客來│24節氣蔬果知識匯整│
超過70種的季節食材小知識,營養師用淺顯易懂的方式,教你每一季吃什麼、怎麼吃!
│四季更迭的人體變化│
春夏秋冬補養大不同,營養師教你不出錯的正確吃法,輕鬆從每日飲食獲得健康!
1. 安心吃!了解節氣與人體變化的微妙關係,營養師教你不同季節怎麼吃、正確且溫和補養身體。
2. 好採買!詳列24節氣旬味食材,四季聰明採買、簡單烹調96道日常料理,悉心分析營養與熱量。
3. 易烹調!菜色簡單易學,適用各個年齡層,更特別針對家中銀髮族或小寶貝,設計可調配的食材。
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- 新功能介紹 作者: 長庚紀念醫院營養治療科團隊
- 出版社:麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期:2014/05/31
- 語言:繁體中文
營養師教你跟著四季吃健康:現代醫學結合節氣智慧,96道旬味料理簡單做驚喜分享
內容來自YAHOO新聞
七大工商團體面試 蔡:很樂意
【本報綜合報導】七大工商團體22日起將邀請3組總統參選人出席「台灣經濟發展論壇」,分3場說明國家大政。民主進步黨總統參選人蔡英文16日說,她很歡迎、很樂意,資料都準備到相當程度了。
民進黨行動中常會16日移師新竹市舉行,蔡英文被問到是否因擔心桃竹苗選情不好?蔡英文說,整體來看,桃竹苗選情穩定。
媒體問蔡英文,立法院長王金平要求進行國會改革,並想和她會面,但會面破局?蔡英文指出,「沒有聽說他要跟我會面這件事情,這件事情問柯總召最清楚」。
蔡英文說,離大選只剩30天左右,這會期也只剩幾天,時間上來不及;國會改革是很重大案子,逕付二讀不適合,新民意、新國會快要產生了,這案子應到新國會來審,比較符合民意期待;她也希望任何改革的案子,都依程序,在公開透明情況下,好好討論,這會期要通過國會改革案確實太趕了。
另外,2016總統大選在即,七大工商團體表示,為能窺見3組總統參選人的經濟政見全貌,七大工商團體22日起將邀請3組總統參選人出席「台灣經濟發展論壇」,分3場說明國家大政。
對此,蔡英文強調,她在準備各項政策時,和產業、企業都有很多溝通過程,他們很多的想法,在她的政策規劃都納進去了,七大工商團體要再一次溝通,她很歡迎,很樂意。2015/12/16
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