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不用油的平底鍋料理:省時×低卡×零失敗,煎炒炸燉蒸燙煮一鍋OK瘋狂驚喜

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內容簡介: 博客來書店 ◎不用油也不會失敗,美味不減的中、日、西料理
◎96道「用平底鍋做更好吃」的豐富食譜
◎低卡、健康、省時、簡單,新手也能輕鬆煮出一桌好菜
◎一只平底鍋包辦煎、炒、炸、燉煮、快蒸、汆燙、鍋物等各式菜色


超可怕的「加工油」!你還要吃多少!?
不管是蔬菜還是肉類,天然食物本身都多多少少含有一定的油脂成分,
只要使用最常見、最一般的塗層平底鍋,
就能利用食材本身的油脂和水分,輕鬆煮出健康又美味的佳餚!

本書收集了各種可以每天輕鬆下廚的免油平底鍋食譜,
這些連初學者也能快速上手的美味料理,
可不是用平底鍋也能做,而是用平底鍋才更好吃!
不是沒有油也可以,而是根本不需要油!!

在食安問題頻傳的現在,各類加工物品不時染上陰影,
越來越多人選擇自己在家下廚,以保證吃得安心。
但是,很多人在做菜時,因為怕沾鍋、怕燒焦,
所以總習慣先用油熱鍋後才開始調理,
博客來網路書局不但因此吃進更多卡路里,也為身體帶來了多餘的負擔,
這時候只要懂得活用平底鍋,就能一舉解決所有飲食煩惱!
博客來
平底鍋是廚房裡炒菜煎煮的好幫手,
鍋底大、傳熱快,而且還能汆燙和快蒸,
比一般鍋具更加省時,短時間就能燒出一道好菜,
博客來網路書店因為方便又簡單,已成為家家必備的基本烹飪工具之一。
它的最大優勢,是能充分利用食材本身的脂肪和鮮美,
不但得以保留原味與營養,而且料理美味不減、熱量卻更低!
只有用平底鍋才辦得到的美味食譜,現在通通告訴你 ?


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  • 譯者:陳聖怡
  • 出版社:PCuSER電腦人文化    新功能介紹
  • 出版日期:2014/11/08
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

七夕月老出巡新北市 城隍爺到林園邸作客

  牛郎織女浪漫相會的七夕情人節倒數兩週,新北市文化局將於國定古蹟林本源園邸舉行「舊情綿綿‧新繫林園-2015霞海月老來新北市」系列溫馨浪漫的七夕活動,由台北霞海城隍廟月老再度出巡至林園,為天下男女祈幸福、結良緣。

  「霞海月老來新北市」安排有「傳統婚俗服飾」、「中式命理及西式占卜」、「林園愛之船」、「好神及情侶 Cosplay」及「一拍即合上傳樂」等系列活動,自8月5日上午9時起開放報名。

  新北市文化局長林寬裕表示,霞海月老到林本源園邸系列活動自2007年迄今已邁入第9個年頭。除了文化上的意義,也希望可以讓更多人瞭解板橋林家、林家花園與板橋的淵源。今(2015)年特別準備由台北霞海城隍廟加持過的求子袋,讓到此一遊的民眾索取保平安。

  早生貴子「求子袋」,內含紅棗(早)、花生(生)、桂圓(貴)、瓜子(子),將於8月16至23日每日下午2點開始發送。經由臨水夫人加持過的求子袋、每日限量20個,8月20日七夕當日則是加碼送小孩棉襖樣式限量版。

  城隍爺、城隍夫人與月老則於8月16日開幕當日出巡到林本源園邸作客,為民眾廣結良緣。林園七夕活動也為1至3歲的小朋友舉辦「古禮抓周」體驗,8月15、16、22及23共4天、6梯次開放民眾體驗,贈送獎狀及拍立得照片各一張。

  並配合週五夜間開放,特別舉辦七夕夜間「偷挽蔥,嫁好尪、偷挽芋,娶好某」活動。林本源園邸園長吳柏勳指出,「古戲今曲」七夕夜間特別表演,於8月16、22日晚間分別由一方歌劇團及GILI織樂,帶來傳統歌仔戲及A Capella。

  8月15日至11月1日在林園定靜堂,將舉辦以牛郎織女的愛情故事為主軸的「懷舊手作 新脈絡」傳統女紅工藝美術展,展出利用絲、線或竹編製成的手工藝品,如纏花、夫人鞋、手工刺繡戲服和竹編籃等。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/七夕月老出巡新北市-城隍爺到林園邸作客-231651635.html

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