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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介:

?大中小全鍋型料理?
8～27cm 鑄鐵鍋、陶瓷鍋全運用

只要3步驟，
輕輕鬆鬆做出120道美妙好料理，
瞬間提升餐桌美味！

魔力鑄鐵鍋的絕妙料理法：
燉煮、燜蒸、燜燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎，及烘烤。
大鍋分量多，小鍋直接端上桌，
讓每日的料理既簡單又健康、既豪華又可口，
輕鬆享受熱騰騰美味！
博客來網路書店
※本書亦使用陶瓷製STAUB鍋，明確標示出鍋型大小、料理時間。

精彩收錄
烹煮10分鐘加上一點小巧思的簡單料理食譜／色彩豐富且健康美味的蔬菜料理食譜／鮮嫩多汁，入口即化！極致的肉類料理食譜／充分發揮食材鮮味的海鮮料理食譜／小火慢燉釋出美味的絕品料理食譜／宴會派對賓主盡歡的美味甜點食譜

小鍋的魅力
小鍋小巧輕盈，方便進烤箱，可製作少量料理，還可直接端上桌。適合人數較少的家庭使用。書中介紹許多小鍋具的運用及鍋型，如陶瓷系列、迷你系列等。

大鍋的魅力
大鍋可烹煮大分量料理，如整隻雞、整條魚，不破壞原本形狀，就像在吃宴客料理一般，豪華又氣派！

最受餐廳主廚喜愛的鑄鐵鍋，最能完整呈現食材原味，其背後的祕密在於鑄鐵鍋能鎖住食材的美味，並能利用最少的時間完成料理。

耐用、導熱快速及保溫性佳的鑄鐵鍋，目前在市面上有各式大小、形狀及材質的鍋型種類，而本食譜針對Mini、Midi與Large各型鑄鐵鍋，設計出專屬的全料理，每道菜只用3步驟，就可做出120道美妙料理。
博客來網路書局
書中的料理都是十分簡易就能完成的日常食譜，僅需將食材放入鍋中燉煮、或者在烤箱加熱就能輕鬆上桌。雖然製作過程十分簡單，完成的料理卻能呈現出鑄鐵鍋特有的構造才能做出的濃郁美味。且將每道料理流程順序歸納出簡易明瞭的3步驟，並明確標示出鍋型大小、燉煮及悶煮時間。

這是一本更貼近日常的鑄鐵鍋運用食譜，讓鑄鐵鍋成為每日飲食的好幫手吧！

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作者：川上文代新功能介紹
譯者：游韻馨
出版社：積木新功能介紹
出版日期：2016/01/16
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

七夕做16歲 10廟宇鬥鬧熱

中國時報【曹婷婷╱台南報導】

七夕不只是情人節，也是七娘媽生，台南多家廟宇每年於七夕舉辦傳統「做16歲」成年禮，因今年適逢生肖屬龍少男、少女滿16歲，最具代表性的開隆宮一大早就擠滿人潮，禮生們穿著狀元服祭拜、鑽桌腳，宣告自己長大了。

文資處指出，傳說七娘媽是嬰孩守護神，幼兒在16歲之前要受其保護，若孩子滿16歲，就要感謝七娘媽，「做16歲」是台南特有習俗，至今已有2、300年歷史，源起於五條港，當時港區聘僱童工，薪資僅成年人一半，一旦16歲就能領全薪，家人會在農曆7月7日設宴款待工頭及親友，公告周知小孩轉大人了。

市長賴清德昨日分別前往東區關帝殿、中西區開隆宮、安平開台天后宮、古姓示範家庭及施姓大宗祠等地見證青少年做16歲，為轉大人的青少年送上祝福，並期勉青少年們已經轉大人，要注意安全、愛惜自己、勇於負責，不只重學業，也要分擔家事。

民政局表示，今年共有10家廟宇響應做16歲的廟宇，但也有人選擇在家自辦成年禮，許多府城的家長仍然保有此一傳統習俗，一早就前往祭拜。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/七夕做16歲-10廟宇鬥鬧熱-215008579.html

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